Вчера воплотила в жизнь свои изощренные фантазии.
Дело было вечером, встретились мне куриные голени.
Содрала с них кожу до куриной щиколотки, набила пассерованными морковью с луком и грецким орехом тертым,
кожу натянула обратно,
зубочистками закрепила и жарить.

Хо-хо. Добегались голени!

Думаю, можно еще с грибами так попробовать... с каперсами, может.. С курагой и черносливом, но у меня пока нет настроения на вкусно-сладкое сочетание вкуса,
с чем бы еще?

UPD:
с беконом!!!!
с миндалем
с копченым тертым сыром (палочками)
со шпинатом
со сладким перцем
с ананасом
со свежей мятой
с веточкой розмарина
со шпинатом и рубленым яйцом
с яблоками и клюквой
с чесноком
вариации с гречневой кашей
мелко порубленные оливки, кстати.